鮭ハラス☆卵・アボカドご飯

みーこさん

テーマ:シーフード缶つま

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • 焼酎
  • 日本酒
  • ウィスキー

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鮭ハラスの塩味が、卵ご飯やアボカドご飯にマッチして、優しい口当たりを感じられます。

使

  • 鮭ハラス

白ごはん
お茶碗1膳分
アボカド
1個
ミニトマト
2~3個
1個
青ねぎ・レモン果汁
少々

  1. 暖かいご飯半量に、溶き卵を加え、電子レンジで20~30秒加熱する
  2. 残りのご飯は、冷めてから、アボカド半分の中身とレモン果汁で和える
  3. 冷めた卵ご飯、を容器に詰め、上にアボカドご飯を抑えながら詰める。
  4. お皿に、青ねぎの小口切りを敷き、3のご飯を取り出して置く。
  5. 卵ご飯の上部に少しくぼみを作り,鮭ハラスをのせる。
  6. 周りに残りのアボカドと、ミニトマトを飾ります。
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