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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ワイン
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
- その他
使用した缶詰
- アンチョビフィレー
材料
- ズッキーニ
- 1本
- 小麦粉
- 25g
- 炭酸水
- 35ml
- 揚げ油
- 適量
作り方
- ズッキーニは2cmほどの厚みに切り、真ん中に切り込みを入れてペースト状にしたアンチョビフィレーを挟む。
- 小麦粉・炭酸水を混ぜ合わせ衣を作る。
- 1に2を付け、170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
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国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
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炭酸水を使うことでサクッと軽い食感のフリットになります。 炭酸水の代わりにビールを使ってもいいですよ。