みんなの缶つま

作り方

1. 小松菜は茹でて水気を絞り、なすは縦2つに切り、水でさらす。
2. なすを中温の油で揚げて冷ます。
3. 大根をおろしてざるにあげ、軽く水気を切る。
4. おろしりんごと大根おろしを和えて、めんつゆと酢を混ぜたものをかける。
5. 器に小松菜を盛り、上に4をかけ、なすを盛り付けて完成。