卵のせあんかけキャベツ

ぽっぽゆっきーさん

テーマ:随時募集

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • 日本酒
  • サワー・ハイボール系

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生卵を全体に絡めながら、食べてください。ご飯にのせても、おいしくいただけます。

使

  • コーン缶詰

キャベツ
1/5個
長ねぎ
5㎝
ごま油
大さじ1
塩・コショウ
少々
醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

  1. キャベツを食べやすい大きさに切り、長ねぎを小口切りにする。
  2. フライパンにごま油をひき、キャベツを炒め、コーン、長ねぎを加えてさらに炒める。
  3. 全体に火が通ったら水を加え、しばらく煮て、塩・コショウ、醤油で味付けする。
  4. 水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみが付いたら火を止める。
  5. 器に4を盛り付け、生卵をのせて出来上がり。
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