みんなの缶つま

作り方

1. ココナッツミルク・砂糖(40g)を入れた鍋を火にかけ、よくかき混ぜながらとろっとしてくるまで煮詰める。
2. 卵黄と溶かしたチョコレートをよく混ぜ合わせ、ふるった小麦粉・ベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜる。
3. 卵白を泡立て気を使ってよく混ぜ、白っぽくなってきたら砂糖(60g)を加えてよくかき混ぜメレンゲを作る。
4. 2に3を2回に分けて加えてさっくりと混ぜ、オーブンシートを敷いた天板に流し入れ、180℃に熱したオーブンで10~15分焼く。
5. 4の粗熱が取れたら縦に3等分に切り、1を塗って重ねる。