みんなの缶つま

作り方

1. しっかりと水切りをした木綿豆腐を縦に半分に切ってから切り込みを入れ、ほぐしたSmoke鮭ハラスを詰め、表面に片栗粉をまぶす。
2. 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、1を入れて両面に焼き色が付くまで焼き取り出す。
3. 2のフライパンをきれいにしてからサラダ油を足し、小口切りにしたネギと適当な大きさに切ったぶなしめじを加えてサッと炒め、醤油・みりんを加えて軽く煮る。
4. 2を皿に盛り、3をかける。