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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ウィスキー
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
- その他
使用した缶詰
材料
- 卵
- 2個
- じゃがいも
- 1個
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
- 水
- 適量
作り方
- 火にかけたフライパンにオリーブオイルと缶汁少々を入れ、適当な大きさに切ったしゃこのアヒージョを入れ、更に薄切りにしたじゃがいもを重ね、水を加えて蓋をし5分火度蒸し焼きにする。
- 蓋を外し溶き卵を流し入れ、表面がやや固まってきたら塩胡椒を振りかけ火から下ろす。
しゃこのアヒージョの旨みがじゃがいもと卵にも染みていて美味しいですよ。