みんなの缶つま

作り方

1. 木綿豆腐をペーパーにつつみ電子レンジで加熱し水切りする。
2. 長芋は皮をむき半分はすりおろし、半分は適当な大きさの角切りにする。
3. 青じそは千切りにし、飾り用と、具としてなかに加える分とにわける。
4. ボウルに水切りした豆腐を入れつぶし、すりおろした長芋、溶いた卵、ほぐした柚子胡椒さんま、缶汁、麺つゆ各大さじ1を加え混ぜ合わせる。
5. 耐熱容器に角切りにした長芋を入れ、その上から4の具を流し入れ、トースターで5~7分ほど加熱する。
6. 表面に焼き色がついてきたら、かつお節、青じそを飾り出来上がりです。