チョコレートババロアのパフェ

ぴかりんさん

テーマ:缶つまバレンタイン

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • その他

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甘いもの大好きな人におすすめ、チョコレートババロアのパフェです。

使

  • ココナッツミルク

チョコレート
20g
ゼラチン
小さじ1
大さじ1.5
卵黄
1個分
砂糖
25g
生クリーム
80g
くるみ
適量
ホイップクリーム
適量
チョコレートソース
適量

  1. 卵黄と砂糖と生クリームをよく混ぜ合わせる。
  2. ココナッツミルクを入れた鍋を火にかけ、温まってきたら1を加えてよく混ぜ、火から下ろす。
  3. 2に水でふやかしたゼラチンと細かく刻んタチョコレートを加えてよく混ぜ、バットに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
  4. 3を適当な大きさに切って器に入れ、砕いたクルミとホイップクリームとチョコレートソースをトッピングする。
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