鮭ハラスとイクラのクリスマスケーキ風ちらし寿司

まゆっちさん

テーマ:クリスマス缶つま

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン

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鮭ハラスとイクラの贅沢なクリスマスにぴったりのケーキ風のちらし寿司です。家族で飾り付けをすると楽しいですよ。おもてなしにもぴったりなのでぜひ試してみてください。

使

  • 鮭ハラス

お米
1.5合
ちらし寿司の素
1袋
ブロッコリー
1/4株
にんじん
50g
1個
イクラ
大さじ3

  1. お米を炊き、出来上がったらちらし寿司の素を入れ混ぜ、冷ます。
  2. ブロッコリーの茎の部分、にんじんを輪切りにして、野菜調理器に入れ加熱し、星型にくりぬく。
  3. 溶いた卵を平らなお皿に入れ、ラップをかけ電子レンジで1分ほど加熱し、薄焼き卵を作理、星型にくりぬく。
  4. 冷ましたちらし寿司をケーキ型のお椀に入れ、お皿の上に逆さにして置き、土台にする。
  5. 4の上にイクラを飾り、まわりにブロッコリー、星型のにんじん等を飾る。
  6. 最後にイクラの上に星型の卵を飾り、鮭ハラスをのせて出来上がりです。
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