みんなの缶つま

作り方

1. なすは縦半分に切り水にさらす。小松菜は洗い適当な長さに切る。
2. なすの皮を残しスプーンで中身をくりぬく。くり抜いたなすは角切りにする。
3. フライパンに油をひき、なす、小松菜、ほぐした粒マスタードさんまを炒め、缶汁をまわしかけ味付けする。
4. なすカップに3の具を入れ、とろけるチーズをのせてトースターで5分ほど加熱する。
5. チーズがほどよく溶けてきたらお皿に盛り付け、黒こしょうをかけて出来上がりです。