みんなの缶つま

作り方

1. さつまいもとれんこんはやや小さめの乱切りにし、ラップをふんわりとかけてレンジで加熱する。
2. 火にかけたフライパンにバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎ・さいの目切りにしたランチョンミートを入れて炒め、ほぐしたブナシメジ・種を取り除いて細切りにしたピーマンを加えて炒め、火を止めて薄力粉を加えて混ぜる。
3. 2に牛乳・コンソメ・スイートコーン・1を加えて再度火をつけ、とろみが付くまで混ぜながら煮込む。
4. 耐熱皿に3を入れ、とろけるチーズをのせ、200℃に熱したオーブンで表面に焼き色が付くまで焼く。