国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
「缶つま」ってなぁに?
缶つまラインナップ
みんなの缶つま
おすすめコンテンツ
みんなの缶つま
レシピ一覧
テーマ別レシピ
優秀レシピ
人気ランキング
今日の缶つま
レシピを探す
条件選択
レシピを投稿する!
お酒で選ぶ
ビール系
ワイン
焼酎
日本酒
ウィスキー
梅酒・カクテル系
サワー・ハイボール系
ジン・ウォッカ系
その他
缶詰で選ぶ
魚介類
肉類
野菜
果物
デザート
調理時間で選ぶ
簡単(1-5分)
普通(5-15分)
本格的(15分以上)
季節で選ぶ
春(3-5月)
夏(6-8月)
秋(9-11月)
冬(12-2月)
リセット
× 閉じる
じゃがいものココナッツカレー煮
トーコ
さん
テーマ:
秋の味覚缶つま
0
調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
ビール系
サワー・ハイボール系
その他
シェア
Tweet
ココナッツミルクのまろやかさとカレー粉の風味がほくっとしたじゃがいもにぴったりなエスニック風煮物です。
使
用
し
た
缶
詰
ココナッツミルク
材
料
じゃがいも
250g
カレー粉
大さじ1
コンソメ
1個
ナンプラー
大さじ2
砂糖
小さじ1
水
1.5カップ
作
り
方
火にかけた鍋にカレー粉を入れて炒め、水・コンソメを加えて煮立たせ、ココナッツミルク・ナンプラー・砂糖を加える。
1に皮を剥いて適当な大きさに切ったじゃがいもを加え、串がすっと通るようになるまで煮る。
ココナッツミルクのまろやかさとカレー粉の風味がほくっとしたじゃがいもにぴったりなエスニック風煮物です。