みんなの缶つま

作り方

1. オクラを塩でこすりうぶ毛をとり水洗いし、へたを落とし、薄めに小口切りにする。
2. お豆腐を適当な大きさにさいの目切りする。卵をといておく。
3. お鍋にだし汁をいれ、煮立ってきたら缶汁、おくら、豆腐、ほぐしたさんまを入れさらに加熱する。
4. 再度煮立ってきたら、弱火にしてみそを溶かし入れます。最後に溶き卵を流しいれ、器に盛り付けたら出来上がりです。