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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- 梅酒・カクテル系
使用した缶詰
- K&K日本近海どり さんま水煮
材料
- 田楽用こんにゃく
- ５本
- 梅の果肉
- 大さじ３
- 三つ葉
- ３本位
作り方
- 田楽用こんにゃくを２～３分、沸騰したお湯の中で湯がく。
- さんま水煮をつぶし、細かく切った三つ葉と、梅の果肉(大さじ２杯ほど)を混ぜ合わせる。
- お皿にこんにゃくを並べ、２を盛り付け、更に、梅の果肉をチョイのせする。
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国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
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田楽は、味噌で食べる事が多いのですが、梅の果肉の酸味が効いたさんまの旨みと一緒に食べるのも、また格別です。