みんなの缶つま

作り方

1. 冷凍卵を作り、解凍し黄身をとりだしめんつゆにつける。
2. 豆腐に塩をまぶしキッチンペーパーに包み、タッパーにいれて冷蔵庫で一晩寝かせる。
3. 何度かキッチンペーパーを変え、水切りされた塩豆腐をサイコロ状に切る。
4. 味がついた黄身を半分に切る。
5. おくらを野菜調理器に入れレンジで加熱し、細かくスライスし麺つゆで和える。
6. ボウルに3の塩豆腐、4の冷凍卵の黄身、5のおくら、ほぐした粒マスタードさんまを入れ缶汁で和えた出来上がりです。