みんなの缶つま

作り方

1. ゴーヤを半分に切り、わたをとり食べやすい大きさにスライスしたら塩水につける。
2. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンを適当な大きさにスライスする。
3. 豚肉にお酒を少々ふり、塩コショウをふる。
4. フライパンにごま油をひき、豚肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。
5. 豚肉に火が通ってきたらゴーヤ、ピーマンを入れ、最後にマッシュルームを加える。
6. 和風だしでを全体にまぶし、めんつゆで味付けする。
7. 最後に溶き卵を流し入れ半熟状態で火をとめる。
8. 余熱で卵に火が入ったらお皿にもりつけ出来上がりです。