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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
- K&K 旬限定 さんま蒲焼
材料
- 茄子
- １本
- 京薄揚げ
- １枚
作り方
- 京薄揚げを、でこんがりと両面あぶっておく。
- 茄子は皮をむき、水に晒した後、縦半分、横半分に切り、電子レンジで１分加熱する。
- 薄揚げに、水分を切った茄子を、蒲焼を中心にして巻き、６等分に切る。
- お皿に並べ、缶汁をかけて、よ～く冷やして置く。
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国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
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冷蔵庫でしっかり冷やして食べると、最高に美味しいです。 京都の薄揚げは長いので、巻くのにぴったり重宝します。