みんなの缶つま

作り方

1. イカはワタを取り出して輪切りにし、アスパラは塩ゆでにしてから適当な長さに切り、玉ねぎは串切りにしてからバラし、きくらげは水で戻してから適当な大きさに切る。
2. 卵を溶いて塩で味付けをし、油を多めにしいたフライパンでふんわりと炒めて取り出す。
3. 火にかけたフライパンに油をしき、1のイカとおろし生姜を入れ色が変わるまで炒め、グリンピースと1のアスパラと玉ねぎときくらげを加えて炒める。
4. 3に2を戻し入れ、鶏がらスープの素と酒としょう油と水を加えて絡めるように炒め合わせ、塩で味を調える。