みんなの缶つま

作り方

1. 茄子の皮をむき、水に晒す。
2. 茄子を半分に切り、電子レンジで約２分加熱する。
3. 粗熱が取れたら、茄子を手で割き、器に丸く盛る。
4. 茄子の中央に、さんまの味噌生姜を盛り付け、缶汁をかけ　彩りに三つ葉を添える。