みんなの缶つま

作り方

1. ハラスは油切りし、トースターで２－３分ほど過熱。
2. 菜の花を１分ほど茹で、冷水にさらし、水気を切る。
3. バターを弱火で溶かし、白ワインを２０ｍｌ入れ、アルコールを飛ばす、火を消し、西京味噌を入れ、混ぜる。
4. 菜の花を正四角形に盛り、その間にハラスを盛り付ける。うどを横に添える。
5. 最後に、ソースを全体にかけ、レモン汁を少量ハラスにかけて出来上がり。