みんなの缶つま

作り方

1. ナスをスライスし水につけあくぬきをする。
2. トマトを小さめの角切りにし、チーズも細かく刻む。
3. フライパンをあたため油を多めにひき、なすを両面こんがり焼く。
4. ペーパーで油をとったなすをお皿に並べる。
5. こまかく刻んだトマトとほぐしたさんま蒲焼をフライパンにいれ、缶汁、バルサミコ酢、醤油、砂糖を加え一煮立ちさせる。
6. さらにチーズを加え軽く加熱したら、ソースを並べたなすの上にかけて出来上がりです。