エゴマ入りのクッキー

ぴかりんさん

テーマ:バレンタインに☆缶つまスイーツ

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • その他

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健康に効果があるといわれているエゴマを使ったクッキーです。 お父さん世代の方へのプレゼントにいかがでしょうか。

使

  • ココナッツミルク

薄力粉
120g
サラダ油
10g
砂糖
40g
エゴマ
15g

  1. ココナッツミルクとサラダ油と砂糖をよく混ぜ合わせ、ふるった薄力粉とエゴマを加えてさっくりと混ぜ、ひとまとめにして冷蔵庫で30分ほど休ませる。
  2. 1を薄めに伸ばし、160℃に熱したオーブンで15分ほど焼く。
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