みんなの缶つま

作り方

1. 新キャベツの、堅い芯の部分を取ったまるごとの、葉と葉の間を、流水でよく洗い、電子レンジで２分加熱して、しんなりさせておく。
2. 鍋にだし汁を入れ煮立て、味噌を溶かし、普段の味噌汁より、少々濃いめに味を付ける。
3. ２の中に、新キャベツと、斜め切りした青ネギを入れ、少し煮込む。
4. 新キャベツを取りだし、残りのだし汁に、片栗粉の水どきを加減を見ながら加えとろみを付け、さんまと缶汁も加える。
5. キャベツの上に、４をかけて完成です。