みんなの缶つま

作り方

＜材料＞６個分

鮭の水煮缶　　　　　　　５０ｇ

白はんぺん　　　　　　　６０ｇ

インゲン　　　　　　　　５本

しょうが（みじん切り）　小さじ1　

Ａ　塩　　　　　　　　　小さじ１/４

Ａ　薄口しょうゆ　　　　小さじ１/４

Ａ　砂糖　　　　　　　　小さじ１/４

Ａ　ごま油　　　　　　　小さじ１/２

溶き卵　　　　　　　　　大さじ２

小麦粉　　　　　　　　　大さじ２



＜作り方＞

１　鮭は粗くほぐし、白はんぺんは５ｍｍ角位に

　　切る。

　　インゲンは５ｍｍ幅に切る。

２　鮭をボウルに入れ、調味料Ａを加えてよく混ぜる。

　　白はんぺん、インゲン、溶き卵を入れ、さらに混ぜる。

　　最後に小麦粉を加え混ぜる。

３　揚げ油を１６０℃に温め、２の生地をスプーンで丸く成形しながら油の中に落とし、色よく揚げる。