かき燻製油漬けの餅肉巻き
トーコさんテーマ：おもち缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- 広島県産 かき燻製油漬け
材料
- 切餅
- 2個
- 豚ロース薄切り肉
- 8枚
- 大葉
- 4枚
- 小麦粉
- 適量
作り方
- 切餅は横半分に切ってから半分の厚みに切る。
- 1・半分に切ったかき燻製油漬け・半分に切った大葉を豚ロース薄切り肉で巻き、小麦粉を薄くまぶす。
- 火にかけたフライパンに缶汁を敷き、2を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
Comment
お餅を使ったボリューミーな肉巻きソテーです。 かき燻製油漬け＆焼くときに使う缶汁の旨味で、そのまま美味しくいただけます。