Smoke貝柱とぎんなん☆はんぺんお吸い物
みーこさんテーマ：smoke缶つまレシピ
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系
使用した缶詰
- 貝柱
- ぎんなん水煮
材料
- はんぺん
- 1袋
- 長ネギ
- ３㎝
- 生椎茸
- 1枚
- 青ネギ
- ３㎝
作り方
- はんぺんは、袋のまま手でもみ練っておく。
- 白ネギは細かい小口切り、生椎茸も細かいみじん切りにする。
- 青ネギは斜め細切りにする。
- はんぺんを取り出し、白ネギ、生椎茸、貝柱を加えもみ合わせ、丸く形を整える。
- 出汁300CCに、醤油小２分の１、塩少々，酒大２分の１加えはんぺんを加え煮立たせる。
- お椀に盛り付け、青ネギをのせる。
Comment
貝柱、生椎茸、はんぺんからしっかりと出汁が出て、とっても優しい味付けのお吸い物です。