みんなの缶つま

豚軟骨とれんこんきんぴら風

みーこさんテーマ:家飲み最強レシピ

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レンコンのシャキシャキ感、、直火で焼き上げられた豚軟骨のコリコリ感が何とも言えません。

調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
ビール系  ワイン  焼酎  日本酒  ウィスキー 

使

  • 国産 豚軟骨 直火焼

レンコン
1本
青ネギ
適量

  1. レンコンの皮を剥き、薄くスライスし水に晒す。
  2. 水分を良く切り、ゴマ油で炒め、だし醤油で味付けをし、豚軟骨を加える。
  3. 器に盛り、青ネギをふりかける。
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