作り方

1. 大根を3枚、スライサーで薄切りにする。残りで、大根おろしを作る。
2. 人参は、千切りにする
3. 器に、スライス大根を敷き、かきの燻製、千切り人参、大根おろし、缶汁、ポン酢、木の芽を盛る。