ちこりとかきで、華やかに楽しく | みんなの缶つま | 缶つま倶楽部

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ちこりとかきで、華やかに楽しく

みーこさんテーマ：缶つまdeハロウィン

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桜のチップの香りが爽やかで、旨みがぎっしり詰まったかきと、凍った黄身、ちこりの大人の味わいを楽しんでください。

調理時間: 本格的（15分以上）

この缶つまに合うお酒: ビール系　ワイン　ウィスキー　梅酒・カクテル系　サワー・ハイボール系

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使用した缶詰

広島県産かき燻製油漬け

材料

ちこり: ６枚

卵: １個

作り方

卵の黄身と白身を分け、黄身は冷凍庫で凍らせる。
白身は器に入れほぐし、ラップをかけて４０秒位、電子レンジで加熱する。
洗ったちこりを２枚重ねて、凍った黄身のスライスと、白身をのせ、かきも盛り付ける。