さばの肉なし肉じゃが
よっこさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
サバ缶 味噌味
缶詰以外の材料
玉ねぎ2個 ジャガイモ３個 人参一本 酒大さじ５杯 みりん大さじ５杯 醤油大さじ３杯 粉末だし半袋 砂糖大さじ２杯 水100cc
作り方
- 1、じゃがいも、人参を一口大に乱切りする
2、玉ねぎを五ミリ程度に薄切りする
3、切った野菜をフライパンに入れ、油をひき、3分炒める
4、全ての調味料・ほぐしたさばの身・さば缶の汁を入れ沸騰させる
5、沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして10分煮る
（たまに全体をまぜてください）
Comment
サバ味噌使用なのでお味噌の隠し味が利いていて、コクと深みのあるお味です！
フライパンで作ることで全体に汁が絡みやすくなりますよ(^-^)
サバだけだと物足りないという方はスーパーに無料でおいてある牛脂を２つ入れてみてください♪