焼かきとセロリの葉のレモン黒胡椒炒め
いっちさんテーマ：春を感じる缶つまレシピ
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- 広島県産 焼かきレモン黒胡椒味
材料
- セロリの葉
- 1束分
- 玉子
- 1個
作り方
- 広島県産焼かきレモン黒胡椒味は適当な大きさに切り、セロリの葉はざく切りにする。
- フライパンを火にかけて溶き卵を入れてざっくりと炒め、半熟状態になったらいったん取り出す。
- 2のフライパンに1を入れてさっと炒め、2で取り出した卵を戻し入れ、缶に残っているレモン黒胡椒味の液を適量加え手早く炒める。
Comment
余りがちなセロリの葉と捨てるのはもったいない缶に残った美味しい液を使った、春らしい色合いの炒め物です。 缶の液だけでバッチリ美味し味付けができ、とても簡単に仕上がる点が良いです。