肴で、酒はうまくなる。缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。広島県海域で育ったかきのむき身を使用。じっくりと焼き、国産レモン果汁と黒胡椒で仕上げた一品。