オイルサーディンのボリューミートーストサラダ
missdropさんテーマ：父の日缶つまレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
材料
- パン(全粒粉等)
- １枚
- フリルレタス
- 4～５枚
- マリネ用野菜(ニンジン、きゅうり、セロリ、新玉ねぎ等)
- 好きなだけ
- 温泉卵
- １個
- 飾り用ミニトマト
- 4～５個
- ニンニク
- １片
- 酢
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 大さじ1
- 胡椒
- 適宜
- 一味
- お好みで
- マヨネーズ
- お好みで
作り方
- マリネ用野菜を食べやすい大きさにカットしておく
- 酢、オリーブオイル、塩、胡椒、砂糖、すりおろしたニンニクを混ぜてマリネ液を作り、その中に野菜を浸けておく
- パンはトーストしてから２cm角ぐらいにカットしておく
- お皿にフリルレタスを敷き詰めて、カットしたトーストとマリネ液野菜を液ごとのせる
- カットしたオイルサーディンをのせたら、ミニトマトと温泉卵を飾る
- マヨネーズをかけたら一味をふって出来上がり
Comment
マリネ液がドレッシングになるので、あっというまに出来上がります