焼鳥おにぎり
コーラルさんテーマ：缶つまでお花見
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系 その他
使用した缶詰
- めいっぱい焼鳥 たれ味
材料
- 温かいご飯
- 250g
- 卵
- 2個
- 紅しょうが(刻んで）
- 小さじ4
- 焼き海苔
- 1枚
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
- 焼鳥をレンジで温め、汁気を切る。
- ボウルにご飯、紅しょうが、缶汁(小さじ4)を入れ混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、両面焼きの目玉焼きを作り、塩・こしょうする。
- ラップを広げ、２のご飯(1/2）をのせ(約9㎝×5㎝）の大きさの俵型に成形する。
- ラップをはずし、焼鳥、目玉焼きをのせ海苔(1/2枚）で巻き、もう一度ラップに包んで形を整える。
Comment
焼鳥の缶汁でしっかりとご飯に味をつけ、焼鳥と卵の組み合わせで、大きくボリュームのあるおにぎりに仕上げます。