新キャベツとみかんのコールスローサラダ
mokaさんテーマ：春野菜で缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- K&Kにっぽんの果実愛媛県産真穴みかん
材料
- 新キャベツ
- 100ｇ
- 塩
- 少々
- スライスハム
- ２枚
- マヨネーズ
- 大さじ1・1/2
- 塩こしょう
- 少々
作り方
- キャベツは千切りにする。ポリ袋にカットしたキャベツ、塩少々を入れてもみこんでおく。
- ハムは細切りにする。
- ボールにみかん50ｇを入れて軽くつぶす。 マヨネーズ、1、2を加えて和え、塩こしょうで味を調えて出来上がり。
Comment
みかんのさわやかな酸味が全体の味を引き立てます。