サバ缶ビリヤニ
のりのりさんテーマ：缶つま鯖レシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- サバ缶（味噌煮）
材料
- 米
- 2合
- 玉ねぎ（中）
- 1/2個
- プチトマト
- 半パック
- きゅうり
- 1/4
- パクチー
- 1株
- カレー粉
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
- バター
- 25g
作り方
- 1. みじん切りにした玉ねぎをタッパーに入れて、レンジ500Wで2分加熱する。
- 2. さらにバター、カレー粉、塩を加えて良く混ぜて、レンジでさらに1分加熱する。
- 3. さらにサバ缶（味噌煮）を加えて良く混ぜる。
- 4. 炊飯器にお米をセットしたら、その上に3を加えて炊飯する。
- 5. 炊きあがったら、パクチーの茎の部分を混ぜる。
- 6. お皿に盛りつけて、きゅうり、トマト、パクチーの葉の部分を盛りつけて完成。
Comment
サバ缶（味噌煮）を使うのがポイントです。 味噌のコクと甘みで圧倒的においしくなります。 また、ビリヤニ感をもっと出したい場合、お米をバスマティにして、お米をまず炊いてから蒸らしの時に3を加えると良いです。