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春うららホタルイカの新じゃがバターソテー

グリーンティーさんテーマ：随時募集

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ピリ辛のホタルイカのパンチが効いた春素材の炒めものです。 缶の汁も適量調味料として利用されると良いです。

調理時間
簡単（1-5分）
この缶つまに合うお酒
ビール系　 焼酎　 日本酒　 梅酒・カクテル系　 サワー・ハイボール系　
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使用した缶詰

  • 日本海獲り ほたるいかの沖漬風

材料

新じゃがいも
1個
バター
大さじ1
紫蘇千切り
少々
塩
少々

作り方

  1. じゃがいもは千切りにしてサッと流水につけざるに上げる
  2. フライパンにバターを入れ中火でじゃがいもを炒め軽く塩をふる
  3. 小さじ1程度の缶汁を入れ、ホタルイカをあえて盛り付ける
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