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蒸し白菜の貝柱あんかけ
ことこと
さん
テーマ：
あったか缶つまレシピ
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白菜をレンチンしている間に、小鍋であんを作ります。 貝柱のうま味たっぷりのあんかけが温かくほっこりいただけます。
調理時間
簡単（1-5分）
この缶つまに合うお酒
焼酎 日本酒
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使
用
し
た
缶
詰
いなば ほたての貝柱(フレーク)
材
料
白菜(ざく切り)
200g(3枚)
A片栗粉
小2
A白だし
小1/2
春菊
少々
唐辛子
少々
作
り
方
白菜は耐熱容器に入れて、700wのレンジで2〜3分加熱して器に入れる。
小鍋にほたての貝柱煮汁ごとと、水をひと缶分、Aを加えて加熱してとろみが出たら火を止める。
白菜に2をかけて春菊と添え、唐辛子をふる。
Comment
白菜をレンチンしている間に、小鍋であんを作ります。 貝柱のうま味たっぷりのあんかけが温かくほっこりいただけます。