ゴーヤのコンビーフユッケ詰め
トーコさんテーマ：夏野菜缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- コンビーフ ユッケ風
材料
- ゴーヤ
- 1本(やや小ぶりのもの)
- ピザ用チーズ
- 適量
- ごま油
- 適量
作り方
- ゴーヤは輪切りにしてワタを取り除き、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで加熱する。
- 水気をしっかり切った1にコンビーフユッケ風を詰め、ピザ用チーズを乗せる。
- 火にかけたフライパンにごま油を敷き、2を並べて蓋をしチーズがとろけるまで蒸し焼きにする。
Comment
チーズでマイルドになったゴーヤの苦みがコンビーフユッケ風の旨みを引き立てる一品です。