甘夏みかんの濃厚水ようかん風 | みんなの缶つま | 缶つま倶楽部

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甘夏みかんの濃厚水ようかん風

トーコさんテーマ：夏に食べたい冷たい缶つま

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濃厚なあずきの寒天に甘夏みかんの爽やかな酸味＆甘みが絶妙にマッチした、夏にぴったりのデザートです。

調理時間: 普通（5-15分）

この缶つまに合うお酒: サワー・ハイボール系　その他

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使用した缶詰

にっぽんの果実熊本県産甘夏みかん、ゆであずき

材料

粉寒天: 4g

水: 400ml

作り方

粉寒天・水を入れた鍋を火にかけ、沸騰してきたら煮立たせたまま2~3分よくかき混ぜ寒天をしっかりと溶かす。
1を火から下ろし、ゆであずきを加えて混ぜる。
器に甘夏みかんを入れ、2を注ぎ入れ、冷やし固める。