牛タンのねぎ塩チーズオムレツ
トーコさんテーマ：たまご×缶つまレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- 牛タン焼き ねぎ塩だれ
材料
- 卵
- 2個
- シュレッドチーズ(チェダー)
- 大さじ2.5
- 塩
- ひとつまみ
- サラダ油
- 適量
作り方
- 溶き卵・シュレッドチーズ・塩を混ぜ合わせる。
- 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、1を流し入れ、大きくかき混ぜながら火を通し、半熟になったら中央に牛タン焼きねぎ塩だれをのせる。
- 2の四方の端を内側に折りたたむようにして包み、火から下ろして器にのせる。
Comment
チーズ入りのまろやかな卵がねぎ塩だれの旨みが効いた牛タンに絡む、絶妙な美味しさのオムレツです。