作り方

1. ピーマンは細く縦に千切りに。
2. フライパンにごま油を入れ、1を炒める。
3. 火が通ったらさんま缶（タレごと）を加えて身を大きく崩しながら炒め合わせる。
4. タレがピーマンにしっかりと絡まって照りが出たら器に盛り付け、山椒と七味を振って完成。