冬野菜大根deあなご蒲焼入り冷やし納豆おろしうどん
ぽっぽゆっきーさんテーマ：缶つま冬野菜
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
材料
- うどん（冷凍）
- 1玉
- 納豆
- 1パック
- ねぎ（小口切り）
- 1/4本
- 大根おろし
- 適量
- めんつゆ（３倍濃縮）
- 大さじ1
- 刻み海苔
- 適量
- 練りわさび
- 小さじ1/2
作り方
- 冷凍うどんを電子レンジで表示時間通り温め、冷水で洗って水気を切る。
- 納豆、細かく刻んだあなご、大根おろしとねぎ、わさび、めんつゆを混ぜ合わせる。
- 器に1を盛り、2と卵黄をのせ、刻み海苔をちらす。
Comment
納豆おろしに蒲焼を加えることでコクと旨味が加わり、大根おろしたっぷりで、さっぱりした冷やしうどんになります。