和風サーディンの卵焼き
mokaさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- 日本近海獲り 和風サーディン
材料
- 〇卵
- 1個
- 〇みりん
- 小さじ１
- 〇塩胡椒
- 少々
- ●小葱（小口切り）
- ５ｇ
- ●ごま油
- 少量
- 油
- 少量
作り方
- 容器に〇印を入れて混ぜ合わせて卵液を作る。
- 別容器に●印、和風サーディン2尾、缶汁小さじ１を入れて和風サーディンを軽くほぐしながら和える。
- 卵焼き器に油をぬって火にかける。1を一気に流し入れて軽くかき混ぜて半熟状にし、奥に2を芯になるようにのせて巻く。
Comment
和風サーディンとごま油、ネギの風味がとてもよく、お酒のあてにぴったりです。