smokeあさりとにらのジョン
ことことさんテーマ：smoke缶つまレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- あさり
材料
- にら
- 1束
- 卵
- 1こ
- 天ぷら粉
- 大4
- ごま油
- 適量
- つけだれ…ポン酢など
- 適量
作り方
- ボウルに卵を割りほぐし天ぷら粉をざっくり合わせる
- にらは3cmの長さに切り、1に加えて混ぜsmokeあさりの汁ごと加えて混ぜる。
- フライパンにごま油を多めに温め、2を一口サイズに広げ両面こんがりと焼く。
Comment
smikeあさりの汁ごと生地に加え、うま味と香りをたっぷりと加えます。 焼くときは、あさりが均等に入る様に焼いて下さいね。