☆焦がしバターが決め手！黄桃のキャラメルケーキ☆
megさんテーマ：子どもが喜ぶ缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ワイン ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
国分世界の恵み紀行黄桃
缶詰以外の材料
ホットケーキミックス、卵、バター、粉砂糖
作り方
- 1. ボウルにホットケーキミックス（１００グラム）と、卵（１個）黄桃缶の汁（大さじ２）を入れてよく混ぜ合わせておく。
2. フライパンにバター（５０グラム）を溶かし、やや焦がす。全部ケーキミックスの生地に入れ良く混ぜる。
3. そのままバターが少し残った状態のフライパンに５ミリにスライスした黄桃（２つ割り２個分）を入れて、表面がうっすら焦げるまで焼く。
4. シリコン型に3を敷き詰めて、上から生地を流し込み、ふんわりラップを掛けて５００ｗで４分加熱して出来上がり。冷めたらお好みで粉砂糖を振る。
Comment
☆ちょっと一手間で、黄桃が素敵なケーキになります。キャラメリゼした黄桃が香ばしい。焦がしバターでコクある味に☆