作り方

1. ○溶き卵の中に刻んだ竹輪を入れ、ふんわりと焼きます。
   
   ○半熟の時点で半分に切ったうずらの卵を花びらのように並べ蓋をして蒸し焼きにします。
   
   ○お皿に盛りつけ青味の野菜をちらし完成です。