こんにゃくと赤貝のどて煮風炒め
トーコさんテーマ：缶つまヘルシーレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- 有明産 赤貝どて煮風 山椒入り
材料
- こんにゃく
- 1/2枚
- 人参
- 1/4本
- いんげん(冷凍)
- 適量
- れんこん
- 3cm
- サラダ油
- 適量
作り方
- 人参は皮を剥いて細切りにし、いんげんは適当な長さに切り、れんこんは皮を剥いて薄い半月切りにし酢水にさらす。
- こんにゃくは茹でてアク抜きをしてから短冊切りにする。
- 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、2を加えて炒める。
- 3に1を加えてサッと炒め、赤貝どて煮・缶汁(適量)を加えて水分を飛ばすように炒める。
Comment
こんにゃくたっぷりでヘルシーな炒め物です。 味付けは缶汁のみでokなのでとっても簡単です。