作り方

1. 切り干し大根は、水洗いする。ぬるま湯につけて、15分ほど戻す。水気をギュッと絞る。
2. ほうれん草は、ざく切りにし、にんじんは、千切りにする。
3. 牛肉大和煮は、肉と煮汁にわける。煮汁と切り干し大根の戻し汁とニンニクを合わせておく。